Don’t call it Blutwurzlikör
Bibawurz ist sehr viel mehr. Bibawurz ist Tradition und Moderne, bayerisch und global, gute Laune und komplexer Genuss, zum selber trinken und verschenken, für die Bar und die Party. In jedem Fall aber für Genießer.
Bibawurz ist eine einzigartige Rezeptur und definiert den Blutwurz Likör völlig neu. Blutwurzel und mehr als 20 verschiedene Zutaten sorgen für diesen einzigartigen Geschmack und die unverwechselbare Farbe. Viele Monate des Ausprobierens, Verwerfens, neu Beginnens haben zu diesem Ergebnis geführt und zeugen von echtem Handwerk in der Herstellung.
Warum haben wir uns ausgerechnet einen Blutwurz-Likör ausgesucht? Der Blutwurz Likör, wie man ihn heute kennt, ist seit Jahrzehnten unverändert. Genau darum geht es: Wir haben uns dazu entschieden den Blutwurz-Likör neu zu erfinden.
Die BIBAWURZ Familie
Bibawurz ist in drei verschiedene Rezepturen erhältlich. Bei allen 3 Bibawurz Varianten ist natürlich die Blutwurzel das Fundament, auf dem alles aufbaut.
Bibawurz No 1
Ein milder Gaumenschmeichler mit 30 % Alkohol und ganz breitem, komplexen Geschmack. Frische Zitrusnoten und eine ganz leichte Schärfe machen ihn zu einem echten Prince Charming. Ein Multitalent: pur, als Spritz mit einem trockenem Prosecco, oder wie es Euch gefällt. Alles kann, nichts muss.
Bibawurz No 2
Der klassische mit 38%. Viele Kräuter und Gewürze sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Als Shot, im Longdrink, als Digestif. Universell und trotzdem einzigartig. Aber ganz ehrlich: Als Solist ist er einfach der Hammer.
Bibawurz No 3
Hier kommt der König der Blutwurz-Liköre. 50% und HOT! Einfach probieren, mehr kann man nicht sagen. Kräuter-Noten, frische Elemente, Schärfe. Eine perfekte Komposition. Vom ersten Moment an rund. Aber Achtung: der Schlingel hat es in sich.
Wenn Ihr Blutwurzlikör kennt, werdet Ihr nicht glauben, dass Bibawurz streng genommen auch in diese Familie gehört. Farbe, Geruch, Geschmack – alles feiner, schöner, gefälliger. Nur die Basis ist die gleiche, nämlich Potentilla Erecta.
Ihr mögt keinen Blutwurzlikör? Fein: probiert Bibawurz! Wir sind sicher: a new star is born.
Alle, die uns auf diesem Weg geholfen, beigestanden, unterstützt und alle wilden Ideen geduldig ertragen haben: Vielen, vielen Dank an Euch. Ohne Euch wäre dieses Ergebnis nicht möglich gewesen.
Stephan Meindel
Gründer und Geschäftsführer
Sankt Wolfgang, Sommer 2022